Brügge – eine Stadt, in der Geschichte und Genuss zusammenkommen, ein unvergessliches Geschmackserlebnis für Feinschmecker. Unsere kulinarischen Stadtführungen in Brügge nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu handwerklichen Chocolatiers oder gemütlichen Naschadressen.
Beginnen Sie Ihre Reise mit den intensiven Aromen der Brügger Schokolade auf unserer Schokoladenführung, bei der Meister‑Chocolatiers traditionelle Techniken mit innovativen Geschmacksrichtungen verbinden. Lassen Sie sich von echten Brügger Pralinen überraschen – gefüllt mit lokalen Zutaten und reiner Kakaoqualität.
Naschen in Brügge: Auf unserer Sneukel‑Tour erzählt Ihre „Zuckertante“ Geschichten über typisch flämische Süßigkeiten wie mulletrekkers, guimauves, poepkes oder nunnebillen – und natürlich wird überall probiert.
Unsere kulinarischen Führungen in Brügge sind ein sinnliches Erlebnis, bei dem jeder Geschmacksmoment die besondere Atmosphäre der Stadt einfängt. Ein Erlebnis, das lange nachklingt!
Wenn es etwas gibt, das wir alle lieben, dann ist es natürlich Schokolade. Kommen Sie mit der ganzen Familie und genießen Sie unsere köstliche Brügger Schokolade auf unserer Schokoladenführung „Choc around the clock“.
Erfahren Sie auf dieser besonderen Schokoladentour, weshalb Brügge als Schokoladenstadt Weltruhm genießt und welche bekannten Chocolatiers hier ihren Ursprung fanden.
Für Gäste mit Hör‑ oder Sehbeeinträchtigungen haben wir die barrierearme Schokoladentour „Zalige zonde, tastbaar en lekker“ entwickelt, bei der sensorische Erlebnisse wie Schmecken, Fühlen und Riechen im Mittelpunkt stehen.
So erleben Sie die vielfältigen Schokoladenaromen Brügges noch intensiver und genussvoller.
Auch für die echten Naschkatzen unter Ihnen haben wir einen besonders leckeren Rundgang entwickelt – unsere „Sneukelwanderung“. Während dieser Tour verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen nicht nur mit Schokolade, sondern auch mit vielen weiteren Spezialitäten. Denken Sie dabei an mulletrekkers, poepkes, guimauves, zwaantjes, kloeftjes, nunnebillen und noch so viele andere Köstlichkeiten.
Brügge ist als Schokoladenstadt bekannt aufgrund seiner langen Tradition der Schokoladenkunst und der außergewöhnlich hohen Konzentration an handwerklichen Chocolatiers im historischen Zentrum. Bereits seit dem 17. Jahrhundert spielte Brügge als Handelsstadt eine wichtige Rolle beim Import und der Verarbeitung von Kakao. Im Laufe der Jahrhunderte gaben die Brügger Chocolatiers ihr Können und ihre Rezepte von Generation zu Generation weiter.
Heute verfügt die Stadt über eine eigene Chocolatiersgilde, eine typische Praline (das Brügger Schwänchen) und ein Schokoladenmuseum – all das verleiht Brügge international einen starken Ruf als Schokoladenstadt.
Diese kulinarische Tour bietet ausschließlich kleine Verkostungen: handwerkliche Schokolade, süße Spezialitäten und gelegentlich ein Getränk. Dadurch bleibt der Spaziergang leicht, genussvoll und vielfältig.
Ja. Da es sich um kleine Kostproben handelt, ist diese Tour perfekt für alle, die leicht genießen möchten: kleine Häppchen, viele Eindrücke und Geschichten – statt großer Mahlzeiten.
Brügge zählt Dutzende Schokoladengeschäfte, doch die bekanntesten handwerklichen Chocolatiers, die der Stadt ihren internationalen Ruf verleihen, sind Dominique Persoone, Pol Depla und die Familie hinter Chocolatier Dumon. Jeder von ihnen ist für einen ganz eigenen Stil bekannt – von rock’n’roll‑Kreationen bis hin zu jahrzehntealten Familientraditionen.
Die Praline „Brügger Schwänchen“ (offiziell: Brugsch Swaentje) wurde nicht von einer einzelnen Person erfunden, sondern ist das gemeinsame Ergebnis eines Wettbewerbs und der Gilde der Brügger Chocolatiers im Jahr 2006.
Brügger Chocolatiers reichten verschiedene Kreationen ein; die Einwohner entschieden bei einer Verkostung selbst, welches Rezept zum „Brügger Schwänchen“ wurde.
Dies ist die offizielle, exklusive Stadtpraline von Brügge. Es handelt sich um eine nachhaltige Fair‑Trade‑Marke, die gemeinsam von der Gilde der Brügger Chocolatiers entwickelt wurde, um das Brügger Handwerk zu fördern.
Unsere Themenführungen sind oft der Ort, an dem die echte Magie liegt. Ein Rundgang über das globale Brügge? Aber ja – die Stadt ist seit Jahrhunderten ein internationaler Treffpunkt, und das spürt man noch heute in unzähligen Winkeln, Gassen und Plätzen. Ein Spaziergang entlang der Brücken und des Wassers? Dann sehen Sie Brügge plötzlich wie ein Freilichtmuseum des fließenden Wassers. Oder suchen Sie das Geheimnisvolle? S‑wan bietet Führungen voller Legenden und Geschichten über die dunkle Vergangenheit Brügges. So wird jeder Schritt zu einer Entdeckungsreise durch das verborgene Brügge.
