Brugge, een stad waar geschiedenis en proeven samenkomen, een onvergetelijke smaakervaring voor fijnproevers. Onze culinaire wandelingen in Brugge nemen je mee op ontdekkingstocht langs ambachtelijke chocolatiers of gezellige sneukeladresjes.
Begin je reis met de rijke aroma’s van Brugse chocolade tijdens onze chocoladewandeling, waar meester-chocolatiers traditionele technieken combineren met innovatieve smaken. Laat je verrassen door echte Brugse pralines gevuld met lokale ingrediënten en pure cacao.
Sneukelen, in ’t mooi Vlaams snoepen. Wie doet dat niet graag? Je gids als suikertante tijdens een sneukelwandeling met verhalen over mulletrekkers, guimauves, kakmenten, poepkes, kloeftjes, zwaantjess, beertjes, neuzekes, nunnebillen en wat al niet. En of er kan geproefd worden van al die lekkernijen die de stad rijk is.
Deze culinaire wandelingen in Brugge zijn een reis voor de zintuigen, waarbij iedere hap en slok de charme van Brugge weerspiegelt. Een beleving die blijft nasmaken!
Als er iets is waar we allemaal wel van smullen, dan is het uiteraard chocolade. Kom met de hele familie lekker proeven van onze heerlijke Brugse chocolade tijdens onze chocoladewandeling “Choc around the clock”.
Ontdek waarom Brugge bekend staat om zijn wereldberoemde chocolade en welke bekende fabrikanten hun oorsprong vonden in Brugge tijdens deze unieke chocoladewandeling.
Specifiek voor mensen met een auditieve en/of visuele beperking hebben we een aangepaste chocoladewandeling “Zalige zonde, tastbaar en lekker”. Hierbij leggen we nog meer de nadruk op proeven, voelen en ruiken.
Zo kan je nog intenser genieten van al die lekkere chocoladesmaken die Brugge te bieden heeft.
Ook voor de echte snoepers onder jullie hebben we een zeer lekkere wandeling bedacht, namelijk onze “Sneukelwandeling”. Tijdens deze wandeling kan je je smaakpapillen niet alleen verwennen met chocolade, maar ook met diverse andere specialiteiten. Denk daarbij aan mulletrekkers, poepkes, guimauves, zwaantjes, kloeftjes, nunnebillen en nog zoveel meer lekkers.
Brugge is gekend als chocoladestad door haar lange traditie van chocoladekunst en de uitzonderlijk hoge concentratie aan ambachtelijke chocolatiers in het historische centrum. Al sinds de 17de eeuw speelde Brugge, als handelsstad, een rol in de invoer en verwerking van cacao. Door de eeuwen heen gaven Brugse chocolatiers hun vakmanschap en recepten door van generatie op generatie.
Vandaag heeft de stad een gilde van chocolatiers, een eigen praline (het Brugse zwaantje) en een chocolademuseum, wat Brugge internationaal een sterke reputatie als chocoladestad oplevert.
Deze culinaire wandeling focust uitsluitend op kleine proevertjes. Je proeft bij verschillende tussenstops ambachtelijke chocolade, zoete lekkernijen en soms een drankje, zonder een volledige maaltijd te krijgen. Zo blijft de wandeling licht en gevarieerd.
Ja. Omdat het om proevertjes gaat, is deze wandeling ideaal voor wie verschillende smaken wil ontdekken zonder zwaar te eten. De nadruk ligt op beleven, smaken en verhalen, niet op grote porties.
Brugge telt tientallen chocoladewinkels, maar de bekendste ambachtelijke chocolatiers die de stad haar internationale reputatie geven, zijn Dominique Persoone, Pol Depla, en de familie achter Chocolatier Dumon. Elk van hen staat bekend om een heel eigen stijl, variërend van rock-‘n-roll-creaties tot decennia-oude familietradities.
Het chocolade Brugse zwaantje (officieel: het Brugsch Swaentje) is niet door één specifieke persoon uitgevonden, maar is het gezamenlijke resultaat van een wedstrijd en de Gilde van de Brugse Chocolatiers in 2006.
Lokale chocolatiers mochten recepten insturen, waarna de Brugse bevolking zelf via een proeverij het winnende, lekkerste recept koos.
Dit is de officiële, exclusieve stadschocolade van Brugge. Het is een duurzaam fairtrade-merk dat gezamenlijk is ontwikkeld door de Gilde van de Brugse Chocolatiers om het Brugse vakmanschap te promoten
Onze thematische tochten zijn vaak waar de echte magie zit. Een tocht over mondiaal Brugge? Jazeker, de stad is al eeuwenlang een internationale ontmoetingsplek. En dat voel je nog in talloze hoekjes, steegjes en pleinen. Een wandeling langs bruggen en water? Reken maar dat je Brugge ineens als een openluchtmuseum van stromend water ziet. Of zoek je het mysterie? S-wan heeft wandelingen vol legendes en verhalen over het duistere verleden van Brugge. Zo wordt elke stap een ontdekkingstocht door het verborgen Brugge.
